Rykande het makkara
Varma maträtter i bastuhet miljö låter kanske inte som den mest självklara kombinationen. Men i vårt östra grannland är det en kulturell realitet som även märks ombord på våra Finlandsfärjor. I Finland är det ingen riktig bastu om man inte har björkris. Och bastar man länge blir man inte bara törstig, man blir hungrig också! Det här vet alla finnar som sedan urminnes tider har en tradition att laga mat i bastun. I Finland är bastukorv en egen rätt som kallas makkara. För förslagsställaren, som har många års erfarenhet i Finlandstrafiken, medförde makkaran ett ökat mångkulturellt intresse. I korthet går det ut på att korv, ost och annat gott läggs i ett aluminiumfoliepaket på bastuspisen. Paket, som ofta väger omkring tre och ett halvt kilo, är dock ganska svårhanterligt med en överhängande risk att bränna sig vid hanteringen. Förslagsställaren konstruerade därför ett halster som är lätt att vända, enkelt att hämta och som inte är i vägen när man ska äta. Ett utmärkt exempel på trivselfrämjande utrustning!
Årtal: 2018
Belöningstyp: Arbetsbelöning
Belöning: 5 000 kr
